スペインから美味しいレシピいただきました!

ご主人の赴任でスペインに暮らすaikaちゃnから、スペインの美味しいレシピをいただきました!お魚丸ごとオーブン焼きです♪
スペインでは “Doradaというタイみたいな魚”を使うみたいで、白身のお魚なら美味しくできるみたいです。
早速我が家でもやってみることに!Let's Try☆
スーパーで、“いしもち”を発見!鯛ではやっぱり大きいしちょっと贅沢なので、お手ごろないしもち君に活躍してもらうことにしました。
aikaちゃんのレシピどおり、おジャガと玉葱をスライス。クッキングペーパーの上に敷きます。
この上にいしもち君を寝かせたら、オリーブオイル、白ワイン、ニンニクスライス、パセリのみじん切り・・・オーッと!パセリを忘れてしまった(汗!)う~~ん。今日のところはドライバジルをいっぱい入れてみるか。。。かなり先行き不安です。
あと、いしもちの塩加減が分からなかったので、少々お塩も振ってみました。
なんとか見た目はおいしそうな下ごしらえが完成。
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180度のオーブンで20~30分。
我が家はガスオーブンではないので、少し長めに設定。
その間にサラダや他の料理の支度ができます♪

回~る回~るいしもち君。美味しくできますように。
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待つこと35分!どうだ!
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何だかちょっとしたパーティーのような華やかさ!
焼き色はaikaちゃんのように付かなかったので、やや心配しましたが、中がフンワリしあがって、おジャガも玉葱と一緒にいただくととっても美味しくて、aikaちゃんの言うとおりワインにぴったり!大満足の夕食になりましたよ~
これはお客様とか来たときにも豪華な雰囲気になって良いかも!
aikaちゃん美味しいレシピをありがとうございました~♪

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Tracked from A thin plast.. at 2008-10-20 16:11
タイトル : A thin plastic film can be p..
A thin plastic film can be printed. などに関するRSS情報を定期的に収集し、サイトニュースの参考にしているため、トラックバックをさせていただきました。よろしくお願いします。... more
Commented by aika at 2008-10-20 00:22 x
うふふー。さっそく作ってくれたみたいでうれしーです♪
とっても簡単なのに豪華に見えて美味しいっていうのがいいですよね。^^
また美味しいレシピGETしたら紹介しまーす!!

Commented by sh0025 at 2008-10-21 00:00
パセリ忘れて焦ったんだけど、とっても美味しかったよ~♪
パセリだったらもっと風味が出て美味しいのかもね。今度は忘れないようにしよー。
またスペインの美味しいレシピの紹介楽しみに待ってますね!!
by sh0025 | 2008-10-20 00:01 | Trackback(1) | Comments(2)