残暑お見舞い申し上げます

お盆休みも終わりましたが、まだまだ暑い。。。
午後1時のアスファルトの上はいったい何度くらいあるんだろう・・・??
と思うほど。熱風で息苦しくなります。
熱中症なんて程度ではすまなさそうなので、
行動はいつも午前中です。

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さて、昨年も自家製のドライトマトが好評だったので、
今年はいろいろな方におすそ分けしました。
作り方を教えて~など聞かれることが多かったので、
昨年のブログからどうぞ → お日様の恵み。ドライトマト作りました
トマトを半分に切るところだけがちょっと難しいんです。
種の面を出さないと水分が飛ばないのでドライになりづらい・・・
でもコツさえつかめば、面白いほど種の面で綺麗に切れるようになりますよ^^
そして今年も美味しくいただいています。
我が家はパスタにすることが多いですが、
お魚(たらのような白身魚)の上にオイルと一緒にかけて、岩塩などをふって蒸し焼きにしても美味しいです!
是非お試し下さい!



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そして夏を乗り切る飲み物。
サワードリンク!
これはレモンを輪切りにして漬けました。
はるるちゃんのお宅でいただいた杏のサワードリンクが美味しくて
真似してみました。
我が家は日焼け王子がいるのでやっぱりビタミンCかなぁと。
外から帰ったときに飲むと本当にさっぱりして美味しい♪

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さあ、気が早いような気がしますが、初冬のイベントの打ち合わせを
先週きらちゃんCoco wa cafeでしてきました。
3ヶ月なんてあっという間!
ちゃんと計画的に進めないと大変だ!!
詳細はこちらのブログでまたアップして行きますね★
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by sh0025 | 2010-08-18 00:03 | 日々の事